О, эта статья - моя личная боль, с которой я однажды столкнулась.
Затем я уволился из спортивного бара премиум-класса, где проработал чуть больше шести месяцев. Это была такая скучная работа, что она не приносила мне никакой пользы, кроме условной передышки от психического выгорания в другом ресторане.
Почти неделю я просто лежал, пытаясь подумать, в какой области я хотел бы развиваться дальше, и понял: я хочу быть барменом! Я хочу изучить алкогольную и винную карту (до того, как оказаться за барной стойкой, я работала только бариста, а это еще одна специальность и еще одна порция знаний), изучить структуру классических коктейлей и работать только в баре, а не официантом или менеджером в зале.
Поскольку у меня уже был опыт работы в баре, я не думала, что у меня возникнут проблемы с поиском подходящей работы. Поэтому я просто отправила ответы в несколько мест, которые меня заинтересовали, и ждала, когда они примут меня, все такие милые, руки и ноги!
Но чуда не произошло, и сейчас я расскажу вам, почему.
Да, вы нам хорошо подходите по навыкам и опыту, но, к сожалению, девушек мы не рассматриваем.
Кто бы мог подумать, но я не задумывалась о том, что в барной индустрии девушек так неохотно берут на работу. Этот ответ я слышал почти на каждом собеседовании!
Только в одном из них мне сказали, что меня не возьмут на работу, потому что я не имею никаких знаний о профессии бармена. Да, я не смог ответить на вопрос о том, как дистиллируется ром, что входит в коктейль "Лонг-Айленд", что является основой маргариты, что особенного в островном виски и на какой культуре основан виски. И мне не стыдно, что тогда я этого не знал, и меня откровенно опустили с небес на землю.
Но гораздо обиднее было услышать, что работодатель согласен на все, "но вы же девушка". Кто заменит кеги с пивом? Вы не можете поднять 50 килограммов, а у нас один бармен в смене по будням.
Звучит разумно, но придумать что-либо невозможно (забегая вперед - я таскал эти 50-килограммовые бочонки, вы знаете.
Обратите внимание: Работать из дома ─ это весело. Ну почти… (16 фото).
Я привыкла к нему, взяла его и себя под контроль и нашла помощь, когда это было необходимо)).Сексизм?
Мне сложно сказать, можно ли назвать это чистой формой сексизма (ведь все-таки девушки-бармены существуют и работают, и я тоже принимала результат), но с его проявлением я точно сталкивалась.
Это вызывает желание развиваться и тренироваться для чего-то нового и интересного для тебя, и ты останавливаешься перед тем, что это физически тяжело (быть официанткой, конечно, гораздо проще)).
Но есть и другая причина, по которой они неохотно берут девушек на работу барменами. И это... сентиментальность! Официанток почти всегда хватает, а если грубый гость закатит истерику, их гораздо легче заменить. Но бармены не всегда работают в паре или даже в паре. "Если ты не можешь справиться с этим эмоционально, я должен закрыть бар?" - так сказал мой предыдущий бар-менеджер, и я был очень расстроен. Это было сказано после того, как я случайно остался работать один во время одной из тяжелых смен. Но он остановил работу и откланялся всего за десять минут до закрытия, после того как гости ушли.
Таким образом, ситуация двоякая. С одной стороны, никто не запрещает вам работать барменом, если вы девушка. С другой стороны, мало кто действительно получает эту работу.
И нужно быть готовой к работе в мужском коллективе, где, возможно, на 100% никто не будет относиться к тебе как к принцессе) Мне повезло с моим характером и уровнем самоуничижения, что позволило мне очень легко и свободно адаптироваться во всех мужских коллективах. Однако для некоторых людей это может стать настоящим испытанием на прочность).
Больше интересных статей здесь: Забавное.
Источник статьи: Трудно ли девушке работать барменом.
О, эта статья - моя личная боль, с которой я однажды столкнулась.
Затем я уволился из спортивного бара премиум-класса, где проработал чуть больше шести месяцев. Это была такая скучная работа, что она не приносила мне никакой пользы, кроме условной передышки от психического выгорания в другом ресторане.
Почти неделю я просто лежал, пытаясь подумать, в какой области я хотел бы развиваться дальше, и понял: я хочу быть барменом! Я хочу изучить алкогольную и винную карту (до того, как оказаться за барной стойкой, я работала только бариста, а это еще одна специальность и еще одна порция знаний), изучить структуру классических коктейлей и работать только в баре, а не официантом или менеджером в зале.
Поскольку у меня уже был опыт работы в баре, я не думала, что у меня возникнут проблемы с поиском подходящей работы. Поэтому я просто отправила ответы в несколько мест, которые меня заинтересовали, и ждала, когда они примут меня, все такие милые, руки и ноги!
Но чуда не произошло, и сейчас я расскажу вам, почему.
Да, вы нам хорошо подходите по навыкам и опыту, но, к сожалению, девушек мы не рассматриваем.
Кто бы мог подумать, но я не задумывалась о том, что в барной индустрии девушек так неохотно берут на работу. Этот ответ я слышал почти на каждом собеседовании!
Только в одном из них мне сказали, что меня не возьмут на работу, потому что я не имею никаких знаний о профессии бармена. Да, я не смог ответить на вопрос о том, как дистиллируется ром, что входит в коктейль "Лонг-Айленд", что является основой маргариты, что особенного в островном виски и на какой культуре основан виски. И мне не стыдно, что тогда я этого не знал, и меня откровенно опустили с небес на землю.
Но гораздо обиднее было услышать, что работодатель согласен на все, "но вы же девушка". Кто заменит кеги с пивом? Вы не можете поднять 50 килограммов, а у нас один бармен в смене по будням.
Звучит разумно, но придумать что-либо невозможно (забегая вперед - я таскал эти 50-килограммовые бочонки, вы знаете.
Обратите внимание: Работать из дома ─ это весело. Ну почти… (16 фото).
Я привыкла к нему, взяла его и себя под контроль и нашла помощь, когда это было необходимо)).Сексизм?
Мне сложно сказать, можно ли назвать это чистой формой сексизма (ведь все-таки девушки-бармены существуют и работают, и я тоже принимала результат), но с его проявлением я точно сталкивалась.
Это вызывает желание развиваться и тренироваться для чего-то нового и интересного для тебя, и ты останавливаешься перед тем, что это физически тяжело (быть официанткой, конечно, гораздо проще)).
Но есть и другая причина, по которой они неохотно берут девушек на работу барменами. И это... сентиментальность! Официанток почти всегда хватает, а если грубый гость закатит истерику, их гораздо легче заменить. Но бармены не всегда работают в паре или даже в паре. "Если ты не можешь справиться с этим эмоционально, я должен закрыть бар?" - так сказал мой предыдущий бар-менеджер, и я был очень расстроен. Это было сказано после того, как я случайно остался работать один во время одной из тяжелых смен. Но он остановил работу и откланялся всего за десять минут до закрытия, после того как гости ушли.
Таким образом, ситуация двоякая. С одной стороны, никто не запрещает вам работать барменом, если вы девушка. С другой стороны, мало кто действительно получает эту работу.
И нужно быть готовой к работе в мужском коллективе, где, возможно, на 100% никто не будет относиться к тебе как к принцессе) Мне повезло с моим характером и уровнем самоуничижения, что позволило мне очень легко и свободно адаптироваться во всех мужских коллективах. Однако для некоторых людей это может стать настоящим испытанием на прочность).
Больше интересных статей здесь: Забавное.
Источник статьи: Трудно ли девушке работать барменом.