Общежитие Московского института тонкой химической технологии в восьмидесятых располагалось в новеньком здании на проспекте Вернадского, 86, метро Юго-Западная. Тогда это была конечная остановка этой ветки метро. Где-то в том районе была построена Олимпийская деревня для Олимпиады-80, а в нашем новеньком общежитии, предназначенном для спортсменов, проживали высокорослые баскетболисты и волейболисты. Поэтому кровати, доставшиеся нам от них в наследство, были нереально длинными. А еще в наследство от тех же олимпийцев нам достались красивые тканные пледы, некоторые из нас, кто пошустрее, приватизировали их дальше для дальнейшей жизни. Мой друг до сих пор хранит этот плед, а ему уже хорошо за пятьдесят.
Так вот, про то общежитие. Формы оно было крестообразной, поэтому окна выходили на все части света. Жить было на проспекте Вернадского очень весело. На первом этаже была такая маленькая импровизированная студенческая кафешка. Очень добрая буфетчица относилась к нам, провинциалам, очень радушно. С утра, прямо как в фильме «Королева бензоколонки» (она, кстати, была даже похожа на буфетчицу из фильма), она уже ласково накрывала простенькие столы белыми скатертями.
Посередине стола обязательно стояла тарелочка с черным хлебом, солонка и емкость с советской горчицей. Если уж совсем в кармане пусто, то вполне себе можно было позавтракать горбушкой московского хлеба, щедро намазанной сверху горчицей.
А еще та женщина варила сосиски в какой-то электрической емкости. Уж не знаю, в чем был секрет, в сосисках или в том, как они были приготовлены, но они были точь-в-точь как в детской книжке «Бабушка на Яблоне» австрийской писательницы Миры Лобе.
Обратите внимание: 25 свадебных фотографий с детьми, которые совсем не прониклись духом торжества.
Надкусываешь такую общаговскую сосиску, а из нее брызжет горячий обжигающий губы сок. А уж если макнуть ее в горчицу!!! Ммм!!!Однажды мы с подружкой по комнате поздно вечером застали нашу буфетчицу за каким-то крамольным делом. Она шепталась с кем-то за занавеской, принимая какие-то коробки. Мы-то хотели просто поживиться на ночь дармовым хлебом, чтобы как-то уснуть, а оказались свидетелями какого-то криминала на почве гастрономической доставки. Впрочем, не все так было страшно. Просто наша буфетчица принимала какой-то дефицитный товар, который, как мы сразу поняли, студентам не доставался. Время было такое, на полках пусто. А в тот вечер она принимала шоколадные сырки с глазурью. Мы-то такого сроду не пробовали.
Буфетчица, чтобы нейтрализовать нас как свидетелей приватизации дефицита, насыпала нам щедро этих сырков. Сверху шоколад, внутри ванильная творожная смесь, все это вместе как волшебная симфония вкуса. Сырков было штук двадцать, и съели мы их сразу, не отходя от кассы.
Стыдно нам не было, почему-то. Было весело, молодо и очень вкусно! На метро Юго-Западной по адресу проспект Вернадского, 86.
Больше интересных статей здесь: Забавное.
Источник статьи: Московские сосиски совсем как из книжки.